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118万众图库全年资料大全

2019-06-02 17:16:34

张利超、张纯权/文     张利超/图


  经典是一种态度,更是一种格调。每一个时代的经典都将被铭记。普洱茶的经典配方在经过时间的沉淀之后,早已成为一众老茶客忘不掉的舌尖味道......

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  经典配方,因何存在?
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  普洱茶配方工艺出现于上世纪70年代,它的出现使得普洱茶的品质和滋味有了高度延续性和稳定性,是普洱茶标准化生产的开始。配方使普洱茶的滋味变得更加丰富、稳定,配方工艺是普洱茶生产历史上的一项很重要的创新,是普洱茶在工艺和品质上的一次质的飞跃。
双陈仓储1995年勐海红大益7542(无R)
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  一个配方唛号代表着一个独一无二的经典滋味,历史上的每一个经典配方都有着自己鲜明的性格特点。7542配方茶品有着饱满、立体和丰富的特点,8582有着浓醇、厚重的特点,而7532则有着细腻、鲜活的特点。
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  4位数字的配方唛号,不仅代表着配方茶品固定的拼配方式,保证了同一配方茶不同批次的稳定品质与可延续性滋味,还承载着其生产单位的荣耀,就像7542中的“2”代表国原营勐海茶厂,7581中的“1”代表原国营昆明茶厂一样,是一个时代的记忆。
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  经典配方,缘从何起?
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  双陈23年仓储品鉴,通过对历年不同型号、不同配方茶品的系统研究,对不同配方茶品在干仓贮存条件下不同年份、不同品质的变化进行分析,更深刻的理解了不同配方型号茶的品性。
双陈2008年7542(小桃花)
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  双陈在2008年生产了第一款配方茶品——7542,至今已先后制作各类配方茶品近30款,包括7542、7572、7532、8582、7592、7262等不同配方型号。对配方茶20多年的品鉴和研究,10多年的拼配制茶经验,理论、实践与历史沉淀相结合,使双陈具备了高超的拼配技艺。双陈自主进行配方研发的时机也已成熟。
双陈2012年经典7572
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  经典9528、9576正是双陈在过去经典拼配的基础上,用“控制变量与风格”完成的全新突破——追寻普洱茶味道更深一步的圆融、协调和浑厚。经典9528、9576作为双陈自主研发的第一款配方系列生熟茶品,是双陈普洱探寻普洱茶拼配道路上的一个重要节点,是经典配方历史上新传奇延续的起点,是未来又一难忘经典滋味的开端。
  经典配方,以何为名?
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  在新配方产品命名上为了体现生熟茶最大的品质特性,分别以“9528”和“9576”为这两款经典配方产品命名,其中“95”是双陈品牌的创立年份,“28”和“76”分别代表“发”和“顺”的美好寓意。相对于7581中以“1”作为原国营昆明茶厂的标志而言,双陈经典配方系列中的“95”便是双陈配方产品身份的标识。
  双陈自主研发配方系列——经典9528、经典9576已于9月16日上市,欢迎各位茶友到店品试。


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